Mitiru's Diary

ミチル(KTM 690DUKE乗り)の道楽生活をポチポチ更新していく日記です♪

バイクに関する過去の記録は「Mitiru's Room」からどうぞ^^ノ

男の手料理♪

2024年・アユの友釣り第3戦☆

はい、昨日行けなかったのですが今日は行きました。 mitiru.hatenadiary.jp mitiru.hatenadiary.jp 今年から始めたアユの友釣りなんですが、やはりなかなかに難しい(ーー;) 今日も現地は時折り大粒の雨や雷が鳴る中頑張りましたが・・・ 夜中に降ったよう…

頂いて頂きました☆

昨日の夜なんですが、突然鮎の友釣り師匠兼地元の釣り友達のAさんから 「ヒラマサ要りません?」とw なんでも今年も玄達瀬(知ってる人は知ってる場所)に仕立て船で行ったらしく、またしても爆釣だそうで^^; なんだかんだで毎年貰ってますが、Aさん曰…

親子どんぶり連発・・・(ーー;)☆

はい、先週に引き続き今週も師匠とアユの友釣りに。 今回は前回の経験を基に色々と勉強。 場所も初の和良川に。 なんでも利き鮎グランプリに選ばれるほどの美味だそうで。 まずは オトリ鮎を買います。 日券は3000円で郡上と同じですが、鮎は高いですね…

人生初のアユの友釣り☆

行ってきましたよ。郡上までアユの友釣りに。 元々、今日を予定してたのですが梅雨入りでずっと雨。 師匠と話して「行くだけ行って駄目なら帰ろう」と悪あがきw はい、あーめーwww でも天気予報は一応晴れなので進むと はーれーwww うん、日頃の行い…

行くぞ☆

天気予報を見てると目まぐるしく天気が変わり、二転三転した結果・・・ 行くぞ!となりました^^; 大丈夫か?と、一抹の不安は有りますが師匠を信じましょう。 ではおやすみなさいませ。。。

簡単で激ウマでした☆

今日は所用で休暇でした。 で、途中にあったはま寿司で嫁と昼食です。 なんかレーンに横長のタッチパネルが付いてたw メニューが横にスクロールして流れて行って、ここからタッチで注文も出来ます。 これ・・・子供と行くと脅威ですよね^^; 値段の掲載が…

無理かなー☆

本当はこの週末に鮎の友釣り予定でした。 師匠と楽しみにしてましたが・・・ 金⇔土に掛けて大雨(ーー;) なので増水してるので当然日曜もOUT。 うーん。。。 天気はなんともしようがないのでしょうがないですが。 早く自身で釣った天然アユの塩焼きが食…

イサキ終了☆

先日は頑張ったものの mitiru.hatenadiary.jp 5匹しか釣れず、サバと小さいイサキは塩焼き用なので生物として食べるのは3匹^^; もう、今日で速攻終了ですw 最後は少し手を掛けて 白子のホイルバター焼きです。 事前に白子は日本酒と塩で臭みを抜いてお…

地元仲間でのオヤジBBQ☆

今日は前々から予定してた地元バイク仲間でのオヤジBBQです^^ 今回は事前の手伝い出来なくてゴメン。 完全にお客様モードでした^^; 集まったのは会場提供のきしょーとクロ、キヨ、ソン、僕の5人。 まあ何時もの地元バイク仲間ですね。 かんぱーい。…

2024年の初イサキ☆

今日は深夜の1:30に起きて 今期初のイサキ釣りに。 例年は6月とか7月に行くんですが、見てると大型のがもう上がってるようで。 ただ、日によって釣果のバラツキが激しい(ーー;) 昨日は船員曰く「昨日はクソでした!もうクソですね」とお客に言う言…

鮮度は大事(GW六日)☆

先日に mitiru.hatenadiary.jp ホタルイカを買ってきた訳ですが「加熱するから半額品で良いやろ」と本日に下処理しました。 ・・・が やっぱり昨日のうちにせめて下処理はするべきね。 冷蔵庫から出した瞬間からみるみる鮮度が落ちていく。 目が白くなり、身…

気になったら行くべし(GW五日目)☆

はい、もうGWも五日目ですね。 今日は昼過ぎまで天気が悪いのが分かっててバイクで出掛けられないので 先日から仕込んでた燻製素材を仕上げます。 今回は定番のみ。 因みに、なかなか居ないとは思いますが燻製器を自作するなら運び用の取っ手と 移動用のキ…

リハビリと改善ツーリング(GW三日目)☆

今日も朝から精力的に。 午前中は昨日の芝張りで少し目土が足りなかったので、朝からホムセン行って目土を追加購入して作業してました。 で、昼は昨日潮干狩りに行けなかったのが残念だったので ハンターでブーンとスーパーまで走ってアサリと海老を買ってき…

昨日のうちに仕込んでおいた☆

昨日は朝早くに起きて(3時起き)、釣りに行って、帰宅して片付けて、その後魚を捌いてとヘロヘロだったんですが・・・ 「まあ、新鮮なうちに仕込むか」と 昨晩のうちに漬けっておきました^^; 鯛の皮目を炙って(鯛は絶対、炙りで皮ごと食った方が美味い…

お店で食えなくなります☆

はい、今日は行ってきましたよ。 海上釣り堀に。 まだシーズン初めで青物は居ないので、今日は一般的なコースは行かずに「鯛がメイン」の半額(6000円)のお安いコースに。 まあ一応、鯛以外にもその季節の物が混じる(今だと銀鮭とかスズキとかクロソイ)の…

鮎の友釣りへの挑戦☆

昔からアユの友釣りには興味が有りました^^ とにかく「魚の塩焼き」で一番好きなのが「鮎」。もう鮎しかないw で、自分でも釣れたらな~と思うも ①難しそう ②道具が高そう ③教えてくれる経験者が居ない の条件がネックで、なかなか一歩を踏み出せずにいま…

X'SELL(エクセル) 鮎タイツ 3mm☆

今年からやるよ!と mitiru.hatenadiary.jp 宣言した鮎の友釣り。 通販でお得なタイミングを狙って 着々と準備中。 まずは鮎タイツ。 川の中に入るので、怪我や保温や川の流れの抵抗を下げる為に必須みたいです。 買ったのは X'SELL(エクセル) 鮎タイツ 3mm …

安いけどー・・・☆

さて、じゃあ今日は宣言通りに 燻製の仕上げを。 まずは肉のみ3時間の熱乾燥。 鶏はサルモネラを殺さないといかんので 低温の場合は時間を掛けて殺します。 乾燥の間に 坊主が自転車の籠を壊したのでハンターでお買い物。 OGK(オージーケー) OGK技研 プラカ…

こんなに溢れ出るんだ(ーー;)☆

先日に届いた mitiru.hatenadiary.jp お肉ギフトの「佐賀牛」ですが・・・ なんか薄っすいw カタログの写真より薄い気が・・・。 焼き難いだけだから(はい、フラグ発生)大きさより厚さを重視して欲しかった。 とりま冷蔵庫でゆっくり解凍しました。 肉の…

S・A・G・A☆

待ってた物が 届きました^^ 実はダイハツのCANBUSを買った際に これ、貰いました。 お肉のカタログギフト。 本当はこのキャンペーンが始まる少し前に契約したんですが、ディーラーさんが気を利かせて対象にしてくれました。 mitiru.hatenadiary.jp …

今年からやります!☆

はい、宣言して背水の陣としますw 実は元会社同僚 兼 釣り友達からずっと「鮎の友釣りやらん?」と誘われてましたが ・敷居が高い ・高額なイメージ ・難しそう というので、なんとなく返事をずるずると保留してましたが 今年からやります と、友人には宣言…

仕込みと定期と改善☆

ちょっと色々と有って午前中は死んでましたが、午後からは精力的に活動。 まずは定期の天然濃縮出汁作り。 mitiru.hatenadiary.jp 大体は2~3カ月に一回のペースですね。 カツオ、サバ節、煮干しのだしパックを作って、昆布だしは別途で準備、最後の合わせ…

昨日は遊ばせてもらったので☆

本当は毎週土曜日の夜は揚げ物当番なんですが、昨日はイカ釣りで出来ず。 mitiru.hatenadiary.jp これね。 ・・・まあ、イカは釣れませんでしたけどー。 で 代わりに今日、揚げ物当番を^^; 基本、キッチンドランカーなので飲みながら揚げたてを摘まみます…

そして完全敗北☆

日曜に書いてますが一応土曜の事なので土曜日投稿で。 mitiru.hatenadiary.jp 土曜の夕方から半夜(夕方~10時まで)でイカ釣りに出撃。 イカは道具が少なくて良いです。 友人らと合流して3人で福井県に。 漁港まで来ました。 今日お世話になる舟です。 …

今年こそは☆

今週末に元会社同僚に誘われて冬の風物詩のヤリイカ釣りに行ってきます。 www.zukan-bouz.com 実は初めてでは無く、去年に一度行ってるんですが惨敗(ーー;) mitiru.hatenadiary.jp たった二杯で僕が竿頭という悲惨ぶり。。。 食べても当然、瞬殺でした。 …

嫁がくたばってるので^^;☆

はい、今日は定期で予定通り 1回/月の熱帯魚の水槽掃除。 もう、寿命で☆になった子が多いので、そろそろご新規さんを迎え入れないと。 頑張って早めに終わらせちゃいます。 そしたらその後は ユニクロに服を買いに。 僕は服には無頓着なのですが、嫁に「も…

行ってきましたデカサギ釣り☆

今日は前から予定していた ワカサギ釣りに。 お供は元会社の同僚のAさんです^^ なんか気が合うんですよね。 会社が分かれましたが、今でも定期的に一緒に釣りに行っています。 今日は現地は氷点下。 風も強く、早くも嫌な予感。。。 未だ暗くて危ないので…

再始動☆

ちょっと数年辞めてたんですよね。 や、なんかだんだんと面白みが薄れてきて。 がー 今年はちょっと復活しようと思える事が有ったので 3年ぶりにワカサギ釣り用品を引っ張り出してきました。 mitiru.hatenadiary.jp 最後に行ったのはこれかな^^; その後…

揺れました☆

ちょっととんでもない事が起きてるので言い難いですが、とりあえず明けました。 墓参りと母様のお宅訪問が終わって帰宅したら、能登の地震でした。 アラームが鳴りまくり、大変な事が起きています。 とりあえず自身で出来る限り警戒しましょう。 あまり書け…

年末色々☆

はい、今年も残す所あと二日です。 ・・・あー・・・未だいっぱい終わってない。。。 って事で朝から 今年最後の水槽掃除。 まあこれは生き物を扱うには面倒でも手を抜けないしね。 色々と機材洗って、水槽の水を下から汚い部分を吸い取って 新しくセットし…