ホイル焼きウマー☆

はい、当分は太刀魚三昧の我が家です＾＾；

で

まだまだ沢山あるので悪くなっちゃう前に

日持ちする漬けを作っておきます。

皮目を炙ってから醤油１、味醂１、日本酒１で漬け込み。

週末まではこれで持つかな。

んで、今日の晩御飯はホイル焼きに。

太刀魚を炙ってからアルミホイルに並べて、玉ねぎとシメジを投下。

更にシャウエッセン１本をみじん切りにして、上からまぶしてアクセント。

その上から

ケンコー [南給] 調味料 ガーリックバターソース 515g

ガーリックバターと

クレイジー ソルト 113g

クレイジーソルトで味付け。本当、これだけ。

あとは２５０度で３５分焼いたら

完成です＾＾

下に敷き詰めてある太刀魚を崩しながらご飯に乗せて食べると

ウマウマ～♪

これ、簡単で本当に美味いです。

太刀魚って、熱を加えるとフワッフワで本当に美味しい。

クセも無いので和でも洋でも合うし。

本当、お勧めです。

美味しい晩御飯でお腹いっぱいです～＾＾