さて、もうすぐ釣りに行くので儀式をしますか(笑)
研ぎます＾＾；
また１本増えたので時間も増加。。。
これね。
や、新品で未だ一度も使っていませんがメーカーの刃付けなんて、長持ち重視で箱だしでは余り切れませんので。
刃付けも見るからにハマグリだし。。。
１０００番、２０００番で研いだら
５０００番で仕上げです。
僕はここまで。
まあこれ以上は素人には不要の領域と思っていますので。
１時間半かけて完了（ーー；）
お疲れさまでした。
まだまだハマグリですが、硬くて修正には時間が掛かるので今日はこれまで。
まあ箱だしよりは確実に切れます。
さて、使い勝手が良いと良いけどなあ。
出刃の強度とペティーの使い易さを併せ持ったような包丁です。
使うのが楽しみです＾＾
