どうしようか迷ったんですが、会社仲間と前々から行こうと予約してたので、ソーシャルディスタンスと消毒に気を付けて
釣ってきた。
釣果はボチボチ。
今日は後輩達に釣る場所を決める順番を譲ってあげたので（いつもオイラが一番竿なので）、今回は場所はイマイチで苦戦はしましたが鯛５イサキ１で、まあ元は取れたのでヨシとします。
これ以上釣れても食べきれずに配るだけなので。
因みに後輩１は鯛７イサキ４、後輩２は鯛５イサキ４とホクホクで満足の模様だったので良かったです＾＾
次回は席はちゃんと公平にジャンケンでｗ
さて、捌きますかｗ
美味しく頂かせてもらいます。
今回は初の鯛めしにもチャレンジ。
適当に作ったら少し薄かったｗ
～覚書～
米：２合
水
醤油：大さじ１．５ 次回は大さじ２
みりん：大さじ１
酒：大さじ１
鯛切り身：背中側２切れを皮を炙ってブツ切り 次回は塩を振って炙ってブツ切り
上記に加えて次回は我が家の出汁氷１個
※簡単に真似したい人はめんつゆで良いかも
ただ、めんつゆだと甘いかも
こんな感じで次回はいきますか。
薄かったといっても、他のおかずと食べながらなら丁度良い濃さだったんですけどね。
単品だとパンチが無い感じ。
しかし、やはり釣りたての焼霜造りは美味いねえ。
初日の刺身の弾力はスーパーで買った魚では無いですからね。
数日は美味しい刺身にありつけそうです。
さて、あとはお盆は墓参り以外は巣ごもり生活ですかね。
