人生初めての燻製に挑戦。 結論は大成功。 やはり温度センサーを使った管理は完璧でした。 さて、書きますか。 今回はこれだけ試作しました。 ６Ｐチーズ、ソーセージ、竹輪、煮卵、ササミ。 煮卵とササミは麺つゆで下味を１晩つけました。 並べれるだけ、一…

本日、２回目のワクチン接種。 過去にアナフェラキシーで倒れてるだけに２回目の接種は１回目以上に怖かった。 がー。。。 今のとこ、拍子抜けするくらい何ともない。 まあ、みんな「２日目だ」とは言うので油断はできないけど。 昼前に打って、今は７時だけ…