はい、今年もやりますよ。梅酒プロジェクト。 去年は特殊製法（３段仕込）＋黒糖でやって、半年後に飲んだら 味の角（クセ）が強くて「失敗したか？」と思ったけど、 １年経って飲んだら凄まじく美味しくなった。 この前に振舞った友人には「売れるよ」と言…
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