前から思ってた。 ウチの包丁、あまりに切れない 一応は研いでる。 でも使ってるのは これ。 乾式で簡単に研げるし、角度とかも気にしなくていいから素人向け。 でも、ちゃんと本来の包丁の切れ味にはならない。 ヘンケルスの高い包丁とかも有るんだけど持ち…