さて、仕上げにいきますか。 今年の梅酒、フルーティー版を作りたいって事で追熟梅＋ハチミツを 去年と同じく３段仕込みでやってるんですが気づいた事が ・熟した梅は濁り易い ・熟した梅は内部糖度が上がっているからか抽出し難い ・ハチミツは不純物が多く…