日曜に大量に魚を捌いたわけですが・・・ 包丁が切れん（－－；） 研ぎ方や使い方が下手なので直ぐに切れなくなってくる。 皮引きも最初は綺麗に皮のみ引けたのに、最後の方はうっすら身が残る。 無理に皮を引かずに湯引きやバーナー使って炙り松皮造りにす…
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