先日に書いた
備蓄米の購入。
買ったは良いが、届くまでに聞こえる味の評価は賛否両論。
まあ、精米でも変わるし研ぎ方でも変わるし炊き方でも変わるし。
今回の古い米の場合は表面が酸化・劣化してるので儲け重視で精米すると悪い部分が多く、評価重視で精米すると儲けが少なくなると踏んでる。
※沢山表面を削ると精米後に１０キロや５キロにするには沢山の米が要るのでは？
なので大手通販で買ったんですよね。
まあ、ヤフーですが＾＾；
全国からレビューが付くところだから下手な物は出さないかと。
精米して直ぐに届いた感じ。
見た感じ、聞いてたような「褐色」や「黄褐色」ではなく普通の米の色。
まだ封を切ってないので匂いは分かんない。
さあ、味はどうでしょうね。
