最近、どんどん調味料を増やした結果、シンプルさが失われてきた燻製作り。 今回は初心にかえってシンプルに作りました。 あとはチップを今までのＳＯＴＯから 尾上製作所(ONOE) スモークチップ サクラ 1.5kg ON-1544 尾上製作所(ONOE) Amazon こちらに変更…