今日は実は結婚記念日でして、前から予約を入れてたお店に。
ちょっと遠いので、こういった記念日に来ようと決めていました。
という事でAQUAを出して向かったのは
郡上に有るジビエで高評価のお店。
ジビエと言うと獣臭い・固い肉とかマイナスイメージですが、ココは下処理が美味いのかとても美味しいとの事。
店主自体が狩猟をして獲って来るそうで、安く鮮度の良いお肉が食べれるとの事で楽しみです＾＾
では入りましょうか＾＾
冬は雪の有る地域なので
玄関内に扉の付いた靴を脱ぐスペースが有りますね。
なかなか無い低いソファーで座るスタイルでした。
お年寄りにはキツイかな？
でも店内はとても綺麗でお洒落で、経営されてるご夫婦（だよね？）を拝見したら納得の店内でした。
シャンデリアが鹿の角でした（笑）
や、本当にお洒落でシックに纏まっていますね。
花瓶には花では無くキジの羽でした。
なかなか良いアイデアですね。
本棚に置いてある本も独特。
しかも実際に使われた教本なのか、鉛筆の手書きの文字が残ってました＾＾
さて、楽しみです。
僕の考える「水の美味しい店は美味しい」は問題無くクリアで、凄く美味しいお水でした。
食器もお洒落ね。
今日は「3300円/人 お任せフルコース」を頼んだのですが、コスパ最高のメニューですね。
肉、魚、野菜がふんだんです。
これは期待出来そうです。
先ずはニンジンのスープで、ニンジンのザラッとした食感を残しつつ、飲みやすく仕上げてありました。
次に前菜6品。
ココにイノシシの煮込みとシカの心臓が出てきたのですが、どちらも臭みは無いです。
シカの心臓は僕も嫁も大絶賛。味・食感共に最高でした。
ハツは血抜きがちゃんと出来て無いと血生臭くなるんですけどね。
イノシシはマグロのホホ肉のような崩れる食感で、味付けも良くコレも美味しかった。
語彙力無くて上手く表現出来ませんが、ジビエの今までの概念が変わりそうです。
焼き立て手作りパンもモチッとしていて美味しかったです。
あかん。
美味しいしか書いてない（笑）
この桜エビのパスタもエビの濃厚な味がクリーム全体に行き渡っていて、トマトクリームと書いては有るけどエビクリームと書いていい味でした。
桜エビもベチャっと水っぽくなく、プリんとしててどう処理してるんだろう？と。
もうとにかく全部美味い（笑）
最後にシカ肉ステーキ。
これは流石に少し豚とか牛ではない味でしたが、嫌な味では無く「シカとはこういう味か」と思えた一品。
柚子胡椒と食べると丁度良い味でした。
あとは食感！
なんと書いていいか・・・とにかく柔らかく「え？」と思うほど噛まなくても口の中で崩れます。
筋は皆無ですね。
こんな柔らかく口の中でほぐれる肉は初めてです。
牛のロースのように脂でほぐれるのではなく、赤身でほぐれるので不思議です。
しかし、本当に良い腕していますね。
最期はデザートと挽き立てのコーヒー。
これも及第点です。
や、3300円でこのコースは破格でしょう。
色々な味が楽しめて、この値段は素晴らしいと思います。
量的には動き盛りの男性だと少ないかもですが、私のように食の落ちてきた50代には十分ですね。
という事で、奥さんにお願いして記念撮影。
良い店見つけました。
店員さんの接客も丁寧で、盛り付けも綺麗で、気持ち良く食事が出来ました＾＾
嫁も珍しく大絶賛でしたので、また是非伺いたいと思います。
さて、折角遠くまで来たので食事だけでは勿体ないので
イベントを開催している道の駅に寄りました。
やー、流石GWなのか混んでました。
嫁は出店に興味津々。
GWイベントでライブも開催していました。
歌は・・・イマイチ？＾＾；
嫁はアクセのお店にブッ刺さってて、結局お買い上げしていました（笑）
前回の高山は我慢したけど、今回は気に入った模様。
知らなかったけど無料の足湯が有りました。
ちゃんと成分・効能も有りなので
浸かってきました。
前回、足湯閉鎖で入れなかったので意図せずリベンジ達成ｗ
嫁も「ポカポカ～」と満足していました。
４時までに家に帰らないとなので急ぎ帰りますが
帰り道に有るので寄りたかった店に寄りました。
石窯パンの店です。
来た事は無かったんですが、なかなかに高評価なうえに「石窯」と来たら寄りたいでしょう＾＾
・・・がしかし・・・
時間が遅くほぼと言うか
全滅でした（笑）← 笑えない
かろうじてバケットと抹茶メロンパンが残っていたので買いました。
抹茶メロンパンは・・・普通？＾＾；
バケットは美味かったです！
やはり石窯の店はこういったハード系のパンが美味しいですよね。
普段はこんなに種類が有るんですって。
こんど早い時間に寄りましょうか。
帰宅するとなんか宅配が来てる！！！
慌てて受け取ると
僕が結婚記念日の嫁へのプレゼントに買ったドライヤーでした。
嫁さんは髪が長いのですが、高温のドライヤーで長時間掛けて乾かしてるので、今どきの温度では無く風量で乾かすドライヤーの方が良いだろうなーと思って。
使ってみた感じは今までのドライヤーより温度低めで風量増加で良い感じ。
まあコレ、ダイソンのパクリ商品なんですけどね。
でも値段1/10、性能同等、ダイソンより壊れ難いとの事で良いかなと。
嫁にも喜んで貰えたので良かったです。
さて、明日でGWも終わりですね。
毎年恒例の熱帯魚水槽の大掃除をしないと（－－；）
頑張りますかー。
