昨日のブログでは「今日はノンビリ」と書いていましたが、貧乏性なので「何かしないと」と結局せかせかと動いていました（－－；）
先ずは
先日仕上げた燻製の処理。
燻製器の蓋を開けた時の水分にビックリして「失敗した！」と思ってたけど、逆に嫁曰くは「豚肉は過去一の出来」だそうで。
確かに炙ると異常に美味かった。
良く分からんす。
燻製初めて５年は経つけど、まだまだ奥が深いっす。
とりあえず豚と鶏の半分を真空パックに。
真空パックにすると内部の水分が外に出てくるのでキッチンペーパーを仕込むと良いですよ。
これ、刺身とかでも使える技です。
今回の仕分けはこんな感じ。
卵は未だ試食してないのですが・・・なんか斑模様で仕上りが悪い感じ。
で、今日は雨予報だったので地元バイク仲間ツーは２日に繰り上げたけど、意外に天気が良かったので
ハンターで買出しに。
ようやく諸々のセッティングも決まって、最終形にはなった感じですね。
もう本当に大きく弄る所は無いかな。
という事でダイソーで買い物して、次はホムセンに寄って
家の中での消耗品を補充。
時間が有ったので、先日にハンターのサブタンクにガソリンを入れる為に
DUKEからハイオクを拝借したので、補充も兼ねて機関維持走行。
やっぱハンターはハンター、DUKEはDUKEの良い所が有りますね。
今年はDUKEも積極的に乗って行こうと思います。
さて、GWも残りあと２日。
予定有りですが楽しんで行きましょうか。
